Sinan Aydınol (Geçmişe dair araştırma yazıları)


20. YÜZYILIN BAŞLARINDA BANDIRMA’DA BALIK KÜLTÜRÜ ve BALIKÇILIK

20. YÜZYILIN BAŞLARINDA BANDIRMA’DA BALIK KÜLTÜRÜ ve BALIKÇILIK


“Karekin Deveciyan; 1904 yılında 37 yaşındayken, Bandırma Düyun-u Umumiye Bölge Müdürlüğü’nde görevliydi. 1905 yılında Selanik’e, 1908 yılında Sivas ve 1909 yılında Beyrut Düyun-u Umumiye bölge müdürlüklerinde çeşitli görevlerde bulunduktan sonra, 1910'da İstanbul Balıkhanesi Merkez Müdürlüğü'ne, 1917'de Balık işleri başmüfettişliğine, 1922'de Balıkçılık Baş Kontrolörlüğüne atandı.” (*) (*) Hürriyet gazetesi, 11 Mart 2006 Çağlayan Çevik, Türk balıkçılığının ilk belgesel kitabı. 

Tuzlu bedenleri, güneşte kararmış çocuklar, Demirlitaş’ın (*) Martı Kayalıkları’nda yemyeşil yosunların arasında dolaşan yengeçlerle, iskorpitlerle, horozbinalarla, lapinlerle birlikte akşama kadar yüzerlerdi. 

Bu çocuklardan biri kıyıda dolaşırken, sürüler halinde kıyıda dolaşan küçük balıkları izleyen dalgın zargananın tepesine bir anda indirdiği kepçe ile onu suyun dışına alırdı. (*) Tepe Gazinosu’nun altındaki bu yer, dolgunun altında kaldı.

 Rumlarla Türkler birçok balık, deniz kabuklusu ve bunlarla yaptıkları yemekler için benzer kelimeler kullanıyordu. Rumların kalkani dedikleri balığa Türkler kalkan diyordu. 

Bunun gibi barbuniaya; barbunya, skorpiosa; iskorpit, smarise; izmarit, kalamariye; kalamar, garidese; karides, kefalosa; kefal, lavrakiye; levrek, lufarioya; lüfer, palamidaya; palamut, skombriye; uskumru, koliosa; kolyoz, stavritise; istavrit, haviara; havyar, astakosa; ıstakoz, stridiyeye; istiridye, gufenaya; kofana, lakerdaya yine lakerda, midiye; midye, zarganaya yine zargana deniyordu. Erdek’te Rumların bir balıkçı okulu vardı.

  • BIST 100

    10316,40%-2,27
  • DOLAR

    41,82% 0,02
  • EURO

    48,54% 0,02
  • GRAM ALTIN

    5570,11% 0,84
  • Ç. ALTIN

    9152,64% 1,05
  • Çarşamba 20.7 ° / 10 ° Güneşli
  • Perşembe 20.3 ° / 11 ° false
  • Cuma 20.5 ° / 10.4 ° false

Balıkesir

15.10.2025

  • İMSAK 05:49
  • GÜNEŞ 07:12
  • ÖĞLE 12:59
  • İKİNDİ 16:05
  • AKŞAM 18:37
  • YATSI 19:55