Türkiye´deki zeytinyağı tüketiminin, Avrupa´ya göre çok daha düşük olduğu gözleniyor.
Avrupa´da, kişi başı zeytinyağı tüketimi ortalama 15 litre iken, ülkemizde 2 litre seviyelerinde bulunuyor.
Dünyada 900 milyon zeytin ağacı yer alırken bunun 178 milyonu Türkiye´de. Türkiye, son 10 yıldır yapılan çalışmalarla zeytin ağacı sayısı bakımından dünyada ikinci sıraya geldi. Buna paralel şekilde, geçen yıla göre yüzde 18.7´lik bir artışla 225 bin ton rekolte bekleniyor.
Zeytinyağı, sağlıklı beslenmede çok önemli bir rol oynuyor.