Sıra dışı imajı ile önceki yıl Erdek Turizmine ivme katan tekne, balık restoran “KOLYOS” mutfak gastronomi sanatında parmakla gösterilen ünlü ustası Baki Tunalı'yı kadrosuna kattı.
Özellikle Bursa'nın sahil kenti Mudanya'nın ünlü Balık lokantalarında adı sitayişle anılan Mutfakların ünlü gastronomi üstadı Baki Tunalı, yeni sezon için anlaşma yaptığı Erdek tekne Restoran KOLYOS'un mutfağına adım atması ile ortamın atmosferi değişti.
Et- balık- bakliyat ve sebze dünyasından softalara hazırladığı yüzün üzerindeki eşsiz damak tadına sahip zeytin yağlı ve süzme yoğurt mezeleri yanı sıra, Deniz ürünlerinde Kalamar, Karides ve Balık ızgara kültüründe eline su dökülemeyen üstad Baki Tunalı, alanında Erdek mutfak kültürüne adını yazdırmaya geldiğini açıkladı.
Erdek tekne Restoran KOLYOS'un mutfağına sihirli elini uzatan Tunalı, “Geleneklere bağlı, et ve Balık’ta tadı damakta kalan menüleri hazırlarken geleceğe yönelik övgü ve teşekkür benim için en büyük zenginliktir. Ülkenin birçok yerinde hizmet verdim. KOLYOS tekne son derece nezih ve çık bir işletme, eşsiz Erdek gün batımı manzarası ile unutulmaz anıların yaşandığı bir plato. Şahsıma yönelik teklif bir yıl önce geldi. Nasip bu sezona imiş, Erdek sadece uyku turizmine değil, mutfak kültüründe gastronomisi ile de adından söz ettirmeli, ben buraya bunun için geldim. Döndüğümde de arkamda en az bana özenen bir-iki mutfak kültürü ile donanmış ustalar bırakmak istiyorum.” Dedi. KOLYOS REZ. 0 533 326 89 30
