Vatandaşların, kurbanlıklarını veteriner kontrolünden geçmiş, güvenilir yerlerden almaya dikkat dikkat etmelerini öneren Çıkar, “Yoksa hastalıklı bir hayvan alma riski de az değildir” dedi.
KASAP SAYISI ÇOK AZALDI
Hayvancılık yapanlar için girdi fiyatlarının çok artması nedeniyle sektörün çok zayıfladığını vurgulayan Çıkar, şu değerlendirmede bulundu:
“Sektörde, başta yem fiyatları olmak üzere girdi fiyatları sürekli artıyor. Bir büyükbaş hayvan, her gün 10 kilo yem yiyor. Bu durumda hayvancılık yapanların sayılarını her geçen gün azalıyor. Yine büyük marketlerin, karkas et satışları da hayvancılık yapmak isteyenlere darbe vuruyor. Buna paralel şekilde kasapların ayakta kalmaları da çok zorlaşıyor. Kasapların sayısı sürekli azalıyor. Bandırma gibi büyük bir kentte kasap sayısı 45’e kadar düştü.”
Bandırma’da, Banvit A.Ş.’nin eski kesimhanesi ve Edincik’te bulunan kesimhane olduğuna işaret eden Çıkar, “Köylerinin fazlalığı dolayısıyla Gönen ve Biga’daki hayvancılık, Bandırma’ya göre çok daha fazla” dedi.
Halen Bandırma Ticaret Borsası’nın Beyaz Et, Kırmızı Et ve Yumurta Meslek İhtisas Komisyonu Başkanı da olan Şerafettin Çıkar, Bandırma Kasaplar ve Celepler Esnaf Odası’nın 115 üyesi bulunduğunu belirterek, “Devletimiz, hayvancılıkla uğraşanlara daha fazla destek sağlamazsa bu kan kaybının durdurulması çok zor” diye konuştu. ÖNDER BALIKÇI
