Kuşcenneti´nin de içinde bulunduğu, Manyas Gölü´nün kıyısındaki Kocagöl Mahallesi´nde, 350 yıl önce bölgede yaşayan Kazaklardan öğrenilen iri taneli fasulye, az sayıdaki çiftçi tarafından yetiştirilmeye devam ediyor.
Balıkesir´in Manyas ilçesine bağlı Kocagöl denilince akla öncelikle ?Kazak fasulyesi? geliyor. Fasulyede tam anlamıyla bir ?marka? durumunda bulunan Kazak fasulyesinin damak tadına hitap eden sırrı, kıyısında yetiştiği Kuş Gölü´nün(Manyas Gölü) verimli, milli toprağına bağlanıyor.
Yıllar önce ?´Bu fasulye 7,5 lira hem kaynasın, hem oynasın´´ şarkısıyla hit olan fakirin yiyeceği diye tanımlanan Kuru fasulye şimdi 10 lira. Tarladan biçilip harmana getirilen ve kurutulan fasulye Bandırma-Gönen pazarlarında satılıyor. Çok kişi de uzak illerden gelip bu fasulyeden alıyor.
Kazak fasulyesinin üç aylık ciddi bir emek sonucunda yetiştiğine dikkati çeken üreticilerden Necati Çetin, Mahsul güzel, piyasa güzel, ananeyi sürdürmeye devam ediyoruz. Geçen yıla göre hasat çok güzel 1,5 ton fasulye elde ettim. Emeğimizin karşılığını da alıyoruz? dedi.
Uzun yıllar fasulyenin ekimini yapan Habil Öztürk ise "Bu fasulyenin tılsımı, Kuş Gölü´nün milli, verimli topraklarındadır. Kazaklardan kalma bir gelenek onlar Rusya´ya göç edince biz ekimini devam ettirdik. Kazak fasulyesi, dünyada en iyi bizim köyümüzde yetişiyor. Memba yeri burasıdır. Bir üretim geleneği haline gelen Kazak fasulyesini yetiştiren azalsa da devam ettiriliyor" diye konuştu.
Üreticilerden Ayşe Çakıcı´´ Geçen yıl yağışlarda tarlalarımız sel gördü ürünlerimizi kurtaramadık. Bu yıl 10 dönüm ektik. Verim iyi sayılır fiyatlarda makul. Yine 10 liraya satıyoruz.´´
270 hane, 750 nüfusa sahip bulunan Kocagöl Köyü´nün Muhtarı Recep Can ise Kazak fasulyesini şöyle değerlendirdi:
?1962 yılına dek köyümüzde yaşayıp, bu fasulyeyi yetiştiren Kazaklar, daha sonra Kocagöl´ü terk etmişler. Bir grubu Kanada, önemli bölümü ise Rusya´ya gitmiş. Daha sonra Bulgaristan´dan Türkiye ye Gönen, Biga ve Manyas´a gelen vatandaşlar , Kocagöl´e gelerek, Kazak fasulyesi geleneğini sürdürmüşler. Kısacası, Kocagöl için Kazak fasulyesi, 350 yıllık bir gelenektir.? Ahmet PESEN
